Aceto balsamico tradizionale Affinato 15 rokov

Tradičné aceto balsamico vo forme z jedinej ingrediencie – hroznového muštu. Harmonická a veľmi koncentrovaná sladko-kyslá chuť, ktorá vytvára priam explóziu na jazyku. Varením hroznovej šťavy z odrôd Lambrusco a Trebbiano vznikne hustý mušt, ktorý uskladnený v sudoch rôznych driev evaporuje a každý rok sa prelieva do menšieho a menšieho sudu iného dreva. Tým sa jeho objem zmenšuje, hustota a intenzita chuti zvyšuje a spoločne s odtieňmi drevín vytvára absolútne úžasný doplnok. Doba zrenia v sudoch – 15 rokov.