Cadenela for Meat

Senzorický profil
Intenzívny olivový olej, odroda istarská belica (bianchera) je typická silná odroda Istrie.

Vôňa

Intenzívna trávnatá vôňa, bazalka, olivový list, artičok a korenie.

Chuť

Rukola, čakanka a nezrelé ovocie. Horkosť nie je až tak silná, zato pikantnosť je dlhortvajúca.

Kombinácie s jedlami

Steaky, grilované ryby, grilovaná chobotnica, dusené mäso s omáčkou. Zrelé syry, strukoviny a krémové polievky.