Rincón de la Subbética D.O.P.

Rincón de la Subbética D.O.P.
Španielsky olej
Chránené označenie pôvodu
Organický olivový olej
Svetový rebríček
Medium olivový olej

Hodnotenie produktu: 3.94/5 (17x)

Vaše hodnotenie:

Najvyššia trieda olivových olejov v súčasnosti - absolútny víťaz dvoch svetových rebríčkov. Predstavte si dokonalú koncentrovanú olivovú šťavu, ktorá chutí ako hodvábny balzam - to je kvalitný španielsky olivový olej Rincón de la Subbética.

18,90 €

Dostupnosť: Momentálne nedostupný


 

Základné informácie

   

Výrobca 

Almazaras de la Subbética 

Pôvod 

Priego de Córdoba, Španielsko 

Odroda 

Hojiblanca 

Intenzita 

medium 

Kyslosť 

0,14 % 

Polyfenoly 

416 mg/kg 

Peroxidy 

3 meq.O2/kg 

Zber

október 2017
 Rincon de la Subbetica

Senzorický profil

Výherca obrovského počtu ocenení a medailí, pravidelne obsadzuje stupeň víťazov na Worlds best olive oils. Produkt ekologického hospodárstva, držiteľ certifikátu kosher a značky chránenej oblasti pôvodu D.O.P. Zaujme svojim vzhľadom a eleganciou, ale najmä silnou chuťou, predstavuje to najlepšie, čo sa dá spracovať z olív, keďže na jeden liter Rincón de la Subbética sa spotrebuje až neuveriteľných 20kg zelených olív. Kyslosť 0,12% a 434 mg polyfenolov na kg sú známka prvotriedneho chemického profilu.

Vôňa

Vyvážená vôňa so stopami jablka, mandlí, trávy, mäty a tymiánu.

Chuť

Nenapodobiteľná, špecifická kráľovská chuť. Výrazne sladký nástup sprevádza dominantná oriešková stopa. Tento olej predstavuje dokonalosť odrody hojiblanca, kde sladký vstup strieda orieškovo ovocné a rajčinové telo a dopĺňa ich harmonická súhra horkosti a pikantnosti.

Kombinácie s jedlami

Šaláty s fetou, so syrmi a kuracím mäsom, surová, varená a dusená zelenina. Je výraznejší, preto doplní chuťovo výrazné jedlá ako pečené, grilované ryby a mäso, polievky, omáčky a strukoviny.

Objem: 500 ml
Intenzita: Medium
Zloženie olív: Jednodruhový
Zloženie: 100% extra panenský olivový olej
Výživové hodnoty (informácie na 100g):

Energetická hodnota 3389KJ/900Kcal
Tuky 100g z toho nasýtené mastné kyseliny 13g
Sacharidy 0g Cukry 0gBielkoviny 0g Soľ 0g

Nový komentár

* (Povinné)

Prihlásenie

Pre váš pohodlný nákup využívame cookies. Prehliadaním stránky Oleamo.sk potvrdzujete, že ste sa oboznámili s tým, čo cookies sú, ako ich môžete odmietnuť a ako spracovávame osobné údaje