Základné informácie
Výrobca |
Aroden |
Pôvod |
Carcabuey, Španielsko |
Odroda |
Hojiblanca |
Intenzita |
medium |
Kyslosť |
0,16 % |
Polyfenoly |
521,8 mg/kg |
Peroxidy |
5,5 meq.O2/kg |
Zber |
október/ november 2017 |
Senzorický profil
Cladivm získal nespočetné množstvo medzinárodných ocenení od roku 2005 svojou bezchybnou chuťou a perfektnými chemickými parametrami. Dlhé roky si udržuje vysoký štandard ako kvalitný španielsky olivový olej v rozumnej cene.
Vôňa
Intenzívna, vyvážená trávnatá vôňa zelených olív s náznakmi zeleného jablka a orieškov.
Chuť
V ústach dokonalá hojiblanca - aromatická po rajčine, začína sladkým vstupom, nasleduje stredná intenzita horkosti a jemná pikantnosť.
Kombinácie s jedlami
Ideálny na šaláty - s fetou, jemnými syrmi alebo kuracím mäsom, na bruschettu, dokonale prevonia cestoviny, polievky, červené mäso a grilovaný syr.
Nový komentár