Základné informácie
Výrobca |
Morgan |
Pôvod |
Šmarje, Slovinsko |
Odroda |
Istarská Belica, Leccino a Maurino |
Intenzita |
medium |
Kyslosť |
0,2 % |
Polyfenoly |
|
Peroxidy |
4,8 meq.O2/kg |
Zber |
október 2017 |
Senzorický profil
Top producent Slovinska a jeho top olivový olej. Kvalitné cuvé z typických lokálnych odrôd je perfektne harmonické so mierne pikantnou dochuťou.
Vôňa
Čerstvo pokosená tráva spolu so zelenými olivami a tónmi jabĺk.
Chuť
Silnú chuť zelených olív sprevádzajú bazalka, rozmarín a paradajka so zeleným banánom a mandľami.
Kombinácie s jedlami
Perfektne doplní cestoviny, ryžu, pečenú a grilovanú zeleninu, minestrone, krémové polievky a samozrejme šaláty.
Nový komentár