Jenko D.O.P.

Jenko D.O.P.
Chránené označenie pôvodu
Organický olivový olej
Svetový rebríček
Medium olivový olej

Hodnotenie produktu: Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý!

Vaše hodnotenie:

Perfektné prevedenie typickej Istrijskej odrody Istarska Belica sme našli na farme Boris Jenko. Vysoko kvalitný organický olivový olej s chráneným označením pôvodu Slovinská Istria. 500ml

18,90 €

Dostupnosť: Skladom


 

Základné informácie

   

Výrobca 

Boris Jenko

Pôvod 

Koper, Slovinsko

Odroda 

Istrska Belica

Intenzita 

medium

Kyslosť 

0,13 % 

Polyfenoly 

 

Peroxidy 

3 meq.O2/kg 

Zber

október 2017

 

Senzorický profil

Ak hľadáte typický olivový olej pre severnú Istriu, tak je to Belica. Plnochutná odroda veľmi bohatá na polyfenoly je svojim prejavom vysoko hodnotená v gastronómii.

Vôňa

Dominantná je čerstvo prekrojená rajčina, dopĺňajú ju aromatické bylinky (mäta, rozmarín). 

Chuť

Krásna bylinkovo trávnatá chuť a nezrelá rajčina. Belica má veľmi pikantný koniec, takže si týmto prejavom polyfenolov trochu zakašleme.

Kombinácie s jedlami

Cestoviny, ryža, varené a pečené zemiaky. Výborný na grilovanú zeleninu a grilované mäso. Je to trošku silnejší olej, a preto je výborný aj so zrejúcimi a plesnivými syrmi. 

Objem: 500 ml
Intenzita: Medium
Zloženie olív: Jednodruhový
Zloženie: 100% extra panenský olivový olej
Výživové hodnoty (informácie na 100g):

Energetická hodnota 3389KJ/900Kcal
Tuky 100g z toho nasýtené mastné kyseliny 13g
Sacharidy 0g Cukry 0gBielkoviny 0g Soľ 0g

Nový komentár

* (Povinné)

Prihlásenie

Pre váš pohodlný nákup využívame cookies. Prehliadaním stránky Oleamo.sk potvrdzujete, že ste sa oboznámili s tým, čo cookies sú, ako ich môžete odmietnuť a ako spracovávame osobné údaje