Vieiru D.O.P. 500 ml
Čerstvý olivový olej
priamo z fariem, plnený do fliaš až pri našej objednávke
Garancia kvality a pôvodu
máme analýzy a certifikáty, ale hlavne osobnú skúsenosť s výrobcami
Svetovo ocenené oleje
sledujeme skutočne odborné súťaže a svetový rebríček
Osobný odber v Bratislave
Všetky oleje skladom Na Pántoch 18 v Rači
7 rokov na trhu
Prinášame Vám kvalitné olivové oleje od roku 2016
Podrobný popis
Senzorický profil
Na hraniciach s Portugalskom, čiže mnoho kilometrov severne od Andalúzie sa nachádza veľmi lokálna odroda Manzanilla Cacereňa. Táto odroda má malú výťažnnosť, teda na jeden liter olivového oleja je treba 20 kg olív. Vieiru bio DOP je olej z prvých skorých zberov a predstavuje krásny súlad medzi bylinkami, trávami a jemnosťou danej odrody.
Vôňa
Ovocná zložka so zeleninovou vyrovnaná. Banán, jablko, nezrelá rajčina spolu s artičokom a pokosenou trávou.
Chuť
Jemná chuť, na začiatku sladká. Horkosť a pikantnosť v nízkych leveloch, vyrovnané.
Kombinácie s jedlami
Morské plody, ryby, sushi, biele mäso. Ľahké syry, čerstvá zelenina.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Španielske olivové oleje |
|---|---|
| Pôvod: | Španielsko |
| Región: | Extremadura |
| Odroda: | manzanilla cacereňa |
| Kvalita: | bio, D.O.P. |
| ? Intenzita: | medium |
| ? Acidita: | 0,16% |
| ? Polyfenoly: | 608 mg/kg |
| Polyfenoly rozpätie: | viac ako 500 mg/kg |
| Zber: | jeseň/zima 2022/23 |
| Objem: | 500 ml |
| Popis: | extra panenský olivový olej výberovej kategórie, získaný priamo z olív a výlučne mechanickými spôsobmi |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať hodnotenie
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.