Octy
Ponúkame Vám výber zaujímavých octov zo sveta. Krásne chute, ktoré sa vyvinuli pri premene z vína na ocot nám otvárajú neskutočne veľa možností dochutenia jedla. Ponúkame Vám octy od juhu Španielska typu sherry, cez Montillu po Modenu a jej aceto balsamico. Takisto sme zaradili našich lokálnych výrobcov, ktorí prinášajú slovenský, prípadne český pohľad na výrobu octov.
Každý ocot má svoju charakteristiku, ukazuje na svoj pôvod v ovocí.
Radenie produktov
Výpis produktov
Moje obľúbené husté aceto balsamico. Tento balzam predstavuje spojenie pomaly vareného muštu zo slnkom sušeného hrozna a zrelého octu, ktoré spolu zrejú minimálne 12 rokov v storočných sudoch.
Krásne husté Aceto Balsamico IGP, v ktorom bolo použitých 80 % vareného muštu a 20% vínneho octu. Krásny dlhoročne zrejúci balzamikový ocot od legendy z Modeny - Malpighi.
Organický ocot z regiónu Montilla - Moriles v štýle sherry octov, vyzretý na dreve, bez konzervačných látok a plný chuti. Vyrobený z fortifikovaného vína typu "fino"
Moje obľúbené husté aceto balsamico. Tento balzam predstavuje spojenie pomaly vareného muštu zo slnkom sušeného hrozna a zrelého octu, ktoré spolu zrejú minimálne 12 rokov v storočných sudoch.
12 ročné aceto balsamico v troch prevedeniach, každé dozrievalo v sude iného dreva a uchovalo si jedinečnosť konkrétnej dreviny.
Zaujímavý pohľad na transformáciu šťavy z čiernych ríbezlí a jej preoctovanie sa do tejto krásnej podoby. Aromatika živého octu zjemnená svojou sirupovou ríbezľovou jemnosťou. Krásny produkt prírody a Martina Hrehora a jeho umu.
Krásny, silný, čistý a tepelne neupravovaný slivkový ocot od kamaráta Martina Hrehora zo Skalice. Remeselný produkt vyrobený čisto prírodnými postupmi so srdečným prístupom tohto jedinečného slovenského výrobcu.
Darčekové balenie s tromi predstaviteľmi tradičných balzamických octov z Modeny. 100ml fľašky 6, 8 a 12 ročného aceto balsamico od Giuseppe Giusti, najstaršieho aktívneho výrobcu balzamík na svete.
Nádherný kondiment, ktorý je vyrobený iba z jednej ingrediencie - hroznového muštu. Spojenie jemnej sladkosti s elegantnou kyselinkou, krása!
Jedinečný kondiment z iba dvoch ingrediencií. Základ tvorí biely Prelibato, teda jemne balsamikovaná hroznová šťava, v tomto prípade v spojení s vlastnou extrakciou ružových lupení.
