Ochutené olivové oleje
V tejto kategórii nájdete olivové oleje, do ktorých sa pri lisovaní pridávajú suroviny ako citrusy, bylinky alebo chilli a cesnak aby sa spojili a vytvorili nádherné aromatické spojenie. Ďalej sú to oleje, ktoré sú za studena údené alebo sú v nich macerované rôzne bylinky. Išlo mi vždy o to, aby v nich neboli zbytočné cudzie látky ako arómy a stabilizátory.
Radenie produktov
Výpis produktov
Cesnakový olivový olej, ktorý sa vyrába priamym lisovaním čerstvého cesnaku a kvalitného bio olivového oleja. Rýchle cestoviny aglio olio? Nech sa páči
Ochutený olej s červenou cibuľou sa vyrába výhradne studenou maceráciou bio cibule v extra panenskom olivovom oleji, bez pridaných aróm. Zachováva si prirodzený a harmonický profil cibule, zbavený sírnatých a vo vode rozpustných zložiek, ktoré často spôsobujú ťažkosti osobám citlivým na konzumáciu surovej cibule.
Perfektná štipľavá kombinácia kajenskej papriky, cesnaku, koriandra a rasce. Perfektný prírodne macerovaný doplnok na každú grilovačku odkazuje na kuchyňu severnej afriky ako "Harissa".
Údený olivový olej. Jedinečná delikatesa, ktorá doplní túto zaujímavú plnú chuť do každého jedla. Ahumado - smoked.
Experimentom sa medze nekladú. Vysoko kvalitný olivový olej, ktorý dokončil svoju púť v dubovom sude po sherry. Absolútna špecialita, krásna kooperácia dvoch silných elementov, ktoré sú však vo veľmi jemnej delikátnej harmónii.
Bio olivový olej s príchuťou cesnaku, ktorý sa nielenže lisoval spolu s olivovým olejom ale aj špeciálne maceroval a tým dosiahol túto veľmi vysokú kvalitu.
Od talianskeho majstra tu máme jemne štipľavý olivový olej, ktorý sa vyrába priamym lisovaním ich vlastných chilli papričiek s vysoko kvalitným olivlvým olejom. Štipľavosť nie je veľmi silná.
