Don Gioacchino D.O.P.

Silný a intenzívny kvalitný taliansky olivový olej odrody coratina. Sabino Leone patrí medzi popredných producentov, Don Gioacchino je momentálne najvyššie postavený taliansky olej vo svetovom rebríčku.

Zobraziť viac

17,90 

Na sklade

Porovnať
Pôvod

Región

Odroda

Kvalita

Intenzita

Acidita

Polyfenoly

557 mg/kg

Zber

Objem

Senzorický profil

Apúlia je región s najväčšou produkciou olivových olejov v Taliansku a odroda coratina je srdce tohto trhu. Je to silná odroda, veľa polyfenolov, maximálna intenzita, silná pikantnosť a trávnatosť. Pre odrodu coratina je charakteristický prejav zelenej mandle, korenia a trávnatosti. Pri Don Gioacchino cítiť aj sladké stopy.

Vôňa

Zelená mandľa, zelená oliva, olivový list, artičok a rajčinový list.

Chuť

Silná a intenzívna chuť, ktorá presne definuje odrodu coratina. Zelená a aj trochu sladká mandľa, korenie, vanilka/škorica.

Kombinácie s jedlami

Strukoviny, grilované a pečené červené mäso, silné intenzívne syry. Pizza.

Zatiaľ nie sú žiadne recenzie.

Recenzie môže písať iba prihlásený zákazník, ktorý produkt zakúpil.