Monti Iblei D.O.P.

Senzorický profil

Pýcha Sicílie – jednodruhový extra panenský taliansky olivový olej, ktorý od roku 2000 získal približne 230 talianskych a medzinárodných ocenení. Jeho jemne oriešková chuť harmonicky doplní ovocnú chuť olív – symbolizuje typické sicílske chute.

Vôňa

Intenzívne ovocná s výraznými tónmi zelených rajčín a čerstvých byliniek s arómou čerstvo pokosenej trávy.

Chuť

Vo svojom plnom a intenzívnom prejavie vie byť Primo D.O.P. jemný a silne rajčinovo ovocný. Horkosť a ostrosť sú prítomné a vyvážené s tónmi čerstvých byliniek, mandlí a silnou stopou paradajok.

Kombinácie s jedlami

Veľmi lahodne doplní grilované mäso a ryby, polievky, dochutí šaláty, vhodný na hrianky, caprese, surovú a grilovanú zeleninu.