Oro Bailén Arbequina 500 ml





Podrobný popis
Senzorický profil
Arbequina zo skorého zberu nezrelých zelených olív – v skratke jemná tráva za začiatku, banán a korenistý záver. Táto odroda je všeobecne menej polyfenolová, menej stabilná, avšak Oro Bailén je dôkaz toho, že arbequina môže byť aj veľmi silná a plnochutná.
Vôňa
Banánová šupka, bylinky a tráva.
Chuť
Striedanie jablka, zeleného banánu, teda ovocných tónov s bylinkami a mandľou. Záver patrí koreniu a pikantnému dozvuku.
Kombinácie s jedlami
Morské plody, krevety, biele mäso. Sushi a experimenty – vanilková zmrzlina, ľahká čokoláda.
Dodatočné parametre
Kategória: | Španielske olivové oleje |
---|---|
Pôvod: | Španielsko |
Región: | Andalúzia |
Odroda: | arbequina |
? Intenzita: | medium |
? Acidita: | 0,09% |
Polyfenoly: | 229 mg/kg |
Polyfenoly rozpätie: | 0-250 mg/kg |
Zber: | jeseň/zima 2021/22 |
Objem: | 500 ml |
Popis: | extra panenský olivový olej výberovej kategórie, získaný priamo z olív a výlučne mechanickými spôsobmi |
Položka bola vypredaná… |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo sa registrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.