Cibuľový olivový olej Luigi Tega 250ml

Podrobný popis

Olej s príchuťou červenej cibule

Červená cibuľa je nielen obľúbenou surovinou v kuchyni, ale aj bohatým zdrojom výživných a prospešných látok. Vďaka svojej vrstvenej štruktúre obsahuje množstvo flavonoidov – prírodných antioxidantov, ktoré podporujú zdravie. Ak patríte medzi milovníkov extra panenského olivového oleja, červenej cibule a kvalitných bioproduktov, ochutený olej Luigi Tega s červenou cibuľou bude pre vás ideálnou voľbou.

Technológia výroby TBA – Advanced Botanical Tincture (studená macerácia v extra panenskom olivovom oleji) Zloženie: Bio extra panenský olivový olej, bio červená cibuľa Pôvod cibule: Umbria, Kalábria a Lazio Technológia výroby: Prírodná infúzia červenej cibule v extra panenskom olivovom oleji Farba: Zlatistá

Vôňa

Vôňa cibule je očistená od ostrosti, bez síry či nepríjemnej pálivosti. Výrazne cítiť jemné, teplé, mierne maslové tóny, ktoré pripomínajú pomaly opekanú cibuľu – no stále sviežu a zachovanú vo svojej podstate.
Aromatický profil je plný, zeleninový, no zároveň elegantný a nevtieravý.

Chuť

Na jazyku olej prináša chuť zrelej, sladkastej cibule bez akýchkoľvek agresívnych či ostrých tónov.
Pocit v ústach je jemný, takmer krémový. Chuť je vyrovnaná a plynulo sa rozvíja, bez rušivých dozvukov.
Záver je čistý a krátky – po chvíli úplne mizne, nezanecháva nepríjemnú dochuť ani pocit mastnoty.

Odporúčané kombinácie

Pizza: Výborný na dochutenie bielej aj klasickej pizze. Odporúča sa pridávať za studena – ideálne spolu s pohárom piva.
Cestoviny: Skvele zvýrazní chuť paradajkových omáčok, hodí sa aj k jednoduchým druhom cestovín.
Chlieb: Ideálny na prípravu bruschetty s cherry paradajkami.