Pamako experimental set 3X250 ml AKCIA ZBER 24/25
Čerstvý olivový olej
priamo z fariem, plnený do fliaš až pri našej objednávke
Garancia kvality a pôvodu
máme analýzy a certifikáty, ale hlavne osobnú skúsenosť s výrobcami
Svetovo ocenené oleje
sledujeme skutočne odborné súťaže a svetový rebríček
Osobný odber v Bratislave
Všetky oleje skladom Na Pántoch 18 v Rači
10 rokov na trhu
Prinášame Vám kvalitné olivové oleje od roku 2016
Podrobný popis
Pamako Experimental Edition
- Limitovaná kolekcia 3 extra panenských bio olivových olejov z Kréty.
- Všetky sú z jednej odrody olív Tsounati a z jednej farmy (Pamako).
- Každá fľaša je z iného termínu zberu – október, november, december.
- Ide vlastne o „degustačný experiment“, ktorý ukazuje, ako sa mení chuť a polyfenoly podľa zrelosti olív.
Prečo je tento olej zaujímavý
- Len cca 200 balení na svete – veľmi limitované.
- Olej je robený metódou bez kôstky → jemnejšia chuť a vyššia stabilita antioxidantov.
- Vysoký obsah polyfenolov (antioxidanty – zdravotné účinky).
- Súčasťou balenia je návod na profesionálnu degustáciu oleja.
Rozdiel medzi 3 fľašami
| Zber | Chuť | Horkosť | Štipľavosť | Použitie |
|---|---|---|---|---|
| Október | intenzívna, zelené jablko, tráva | vysoká | veľmi štipľavý | červené mäso, horká zelenina |
| November | vyvážená, bylinky, artičok | stredná | stredná | ryby, pasta, kura |
| December | jemná, maslová, kvetinová | nízka | jemná | dezerty, citrusy, šaláty |
→ Čím skorší zber, tým viac polyfenolov, horkosti a „pálivosti“.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Grécke olivové oleje |
|---|---|
| Pôvod: | Grécko |
| Región: | Kréta |
| Odroda: | tsounati |
| Kvalita: | bio |
| ? Intenzita: | medium |
| Zber: | jeseň/zima 2024/25 |
| Objem: | 3x250 ml |
| Popis: | extra panenský olivový olej výberovej kategórie, získaný priamo z olív a výlučne mechanickými spôsobmi |
| Položka bola vypredaná… | |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať hodnotenie
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.